Cara Membuat Rollade

Ingredients:
380 gram daging cincang
100 gram tepung roti
1 bungkus sup krim instant
100 cc putih telor
150 cc susu
merica, pala, garam
1 butir telor, dikocok lepas, buat 2 buah dadar yang besar

bahan saus gravy:
3 bawang putih, geprek, iris
1 bawang bombay, iris kecil-kecil
1 sdm terigu
400 ml air
2 sdm margarin
2 sdm kecap manis
2 sdm saos inggris
1 blok kaldu
lada, pala, garam, gula



Directions:
Membuat rollade:
Panaskan kukusan.
Aduk semua bahan kecuali telor dadar, jadi satu.
Potong 2 lembar alumunium foil, dengan ukuran yang lebih besar dari diameter telor dadar.
Bagi adonan jadi dua, letakkan masing2 bagian di atas alumunium foil. Ratakan adonan, dan beri selembar telor dadar diatas.
Gulung sambil dipadatkan.
Kukus, selama 30 menit. Angkat.
Potong-potong lebar 2 cm.

Membuat gravy:
Tumis kedua bawang dengan margarine sampai harum.
Masukkan terigu, aduk sampai rata.
Tuang air, masukkan bumbu-bumbu.
Masak sampai kental dan meletup-letup.

Hidangkan daging rollade dengan sausnya.