Bahan:
500 g mentega
200 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 g tepung terigu
500 g mentega
200 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 g tepung terigu
Isi:
1 kg nanas parut
200 g gula pasir
2 butir cengkih
10 g kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut
1 kg nanas parut
200 g gula pasir
2 butir cengkih
10 g kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.
Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Isi: Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
Olesi dengan kuning telur kocok. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
Panggang dalam oven panas 150 c hingga kuning keemasan.
Angkat dan dinginkan.
Untuk 1,5 kg
0 comments:
Post a Comment
Please Leave Your Comment Here, But Remember NO SPAM!